Ripa di Porta Ticinese, 91 
La barbajada o barbagliata è una bevanda milanese, molto in voga nella prima metà dell’Ottocento, che accompagnava la degustazione dei dolci. Le origini di questa ricetta risalgono ai primi anni del secolo scorso. Il fondatore della Scala Domenico Barbajada, diede inizio a una lunga tradizione. Per errore – come si racconta – mescolò caffè, latte, acqua e cacao in un’unica preparazione. Il […]
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Michetta è il tipico panino soffiato Milanese, vuoto al suo interno, a forma di stella, conosciuto in tutto il mondo, perfetto a tavola e per i pic-nic. Si pensa che questo tipo di pane, derivi dal “Kaisersemmel”, un piccolo panino di 50/90 grammi che i funzionari dell’Impero Austro Ungarico, cui faceva capo la Lombardia, portarono a Milano […]
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I mondeghili sono un piatto povero della tradizione contadina milanese. L’origine dei mondeghili arriva da molto lontano: il nome, che significa polpetta, deriva dalla parola araba “al-bunduck”, ma ad insegnare la preparazione dei mondeghili ai milanesi furono gli spagnoli durante i loro 150 anni di dominazione a Milano. I milanesi mutarono la parola spagnola […]
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Il codice della buona educazione, il galateo (o bon ton) è un insieme di norme aventi lo scopo di stabilire dei comportamenti idonei da tenere in società. Certi sostengono che siano dei comportamenti un po’ superati, e di fatto molti lo sono. Ad esempio cose come “il pane che non va mangiato prima di essere […]
Leggi di piùStai cercando un immobile oppure vorresti vendere/affittare il tuo? Contattaci e ti risponderemo al più presto!
